【油旋是中餐嗎】
油旋是中餐 。油旋是山東濟南特色傳統名吃 ， 外皮酥脆、內瓤柔嫩、蔥香透鼻 ， 因其形似螺旋 ， 表面油潤呈金黃色 ， 故名油旋 。油旋有圓形和橢圓形兩種 。濟南人吃油旋多是趁熱吃 ， 再配一碗雞絲餛飩 ， 可謂物美價廉 ， 妙不可言 。更有精細者 ， 在油旋成熟后捅一空洞 ， 磕入一個雞蛋 ， 再入爐烘烤一會 ， 雞蛋與油旋成為一體 ， 食之更美 。

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