1、首先準備好制作蝦醬的材料：新鮮蝦子，食用油，鹽，蔥姜，料酒 。
2、把小蝦清洗干凈，然后把蝦放入絞肉機中絞成蝦泥，要是沒有絞肉機的話就只能用到把蝦剁成泥狀了 。
3、鍋內放油燒熱，加入蔥姜末煸香 。
【蝦醬怎么制作方法 蝦醬如何制作】4、加入蝦泥翻炒片刻，再加入適量水 。依口味再添加適量的鹽 。根據自己喜好可加入少量醬油或甜面醬調味及調色，喜歡辣的加入辣椒醬 。煮開一分多鐘就可起鍋 。

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