1、被老鼠咬過的食物肯定不能吃，因為老鼠長期在野外，身上攜帶很多細菌、病毒，包括寄生蟲 。
【老鼠咬過的東西還能吃嗎 老鼠咬過的東西還能食用嗎】2、被老鼠咬過的食物很可能被污染物污染，人體如果攝入這些食物有可能造成相關性感染，尤其是病毒感染 。臨床上常見的一種疾病叫流行性出血熱，它是一種病毒，是由黑線姬鼠進行傳染，病毒的類型一般是漢坦病毒，也有漢城病毒，這個病毒比較兇險，感染之后患者會出現潛伏期、發熱期、少尿期、多尿期、恢復期 。嚴重者會導致休克，危及生命 。所以如果不幸誤食被老鼠咬過的東西，一定要及時接種出血熱疫苗 。同時觀察患者的癥狀，如果有相關的臨床癥狀，立即去感染科就診 。
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