江蘇宜興是我國著名陶都，紫砂陶是宜興陶器中最精美的產品，紫砂壺更是馳名中外 。 這主要是因為宜興盛產紫砂泥礦，用它煉土、制坯，質地細膩，可塑性強，滲透性良好 。 具有這種物理性能的陶土對產品的實用價值很高，也就是紫砂壺的特殊功能，泡茶不起味，貯茶不變色，盛暑不易餿 。 正如明文震亭“長物志》所說：“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣 。 ”清人李漁(《雜說》記載，“茗注莫妙于砂，壺之精者又莫過陽羨 。 ”

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