蔬菜清湯的做法 蔬菜清湯怎么做

【蔬菜清湯的做法 蔬菜清湯怎么做】
1、食材:筍、水發木耳、胡蘿卜各50克,水發香菇75克,白菜心10棵,粉絲100克 。精鹽、香油、胡椒粉各適量,清湯1000克 。
2、將所有主料洗凈,除白菜心氽燙,其他主料勻切成片;粉絲用溫水泡軟 。
3、將清湯燒開,放入處理過的主料,待再燒開后放入精鹽、胡椒粉調味,淋香油出鍋即成 。

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