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蜜餞類食品有哪些

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蜜餞類食品有糖桔餅、桃脯、糖姜片、蜜餞海棠、糖荸薺、青紅絲、蘋果脯等 。
1、糖桔餅：糖桔餅是以果脯、蜜餞為主料制作的食品 。送去烤房在60-70℃下烘烤8-16小時后包裝保存 。
2、桃脯：桃脯是用桃肉制作的一種果脯 ， 外觀呈扁圓整形 ， 色澤金黃 ， 半透明 ， 清香甜美 ， 肉質柔糯而近皮處微脆 。
3、糖姜片：糖姜片采用鮮嫩大姜為主要原料 ， 配以白砂糖、食鹽、天然香精等 ， 經科學配方精制加工而成 。
4、蜜餞海棠：蜜餞海棠是一道色澤金黃、汁液清亮、香甜可口的美味食品 。選用品種優良的白海棠 。
5、糖荸薺：糖荸薺是由鮮荸薺、白砂糖、白糖粉、檸檬酸等材料制作而成的特色美食 。
6、青紅絲：青紅絲是用于加工食品的一種特殊調料 ， 所需主料為鮮桔子皮、蘿卜、木瓜 。
【蜜餞類食品有哪些】7、蘋果脯：此類食品必須密封和干燥條件下保存 ， 因為糖極易吸收空氣中的水分 ， 導致腐敗變質 。

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