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檸檬方塊酥糕的做法 檸檬方塊酥糕的做法步驟

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1、準備用料 。黃油 230g、中筋面粉320g、雞蛋4個、白糖250g、檸檬皮屑一大匙、現榨檸檬汁68g、中筋面粉40g、泡打粉40g 。
【檸檬方塊酥糕的做法 檸檬方塊酥糕的做法步驟】2、將黃油放一盆里，用攪拌器高速打幾分鐘成雪花狀. 然后倒入白糖1/2杯打勻,接著邊高速攪拌邊將面粉分兩次放入打均勻至肉餡樣 。
3、然后倒入9-13英寸的烤盤里，用橡皮刀抹勻 放入預熱至 330F/165攝氏的烤箱內，烤15分鐘待用 。
4、另取一干凈盆放入雞蛋,用干凈的攪拌器高速打幾分鐘至濃稠,然后邊高速攪拌邊將糖分3次放入打至均勻 。
5、接著放入檸檬皮碎和汁打均勻 。
6、最后篩入6料,高速打1分鐘 。
7、將檸檬餡料倒在糕底,再放入330F/165攝氏的烤箱內，烤30-35分 鐘至表面微黃取出 。
8、冷涼切塊食用即可 。

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