【柿子酒的釀制方法】1、將挑選好的柿子用軟毛刷輕輕刷洗干凈之后 ， 剖開柿子 。
2、瀝干水分并用刀子去蒂 ， 再準備好泡酒的容器 。
3、接著將柿子、白酒、白糖按照1：1：1的比例放入容器中攪拌均勻 ， 密封起來 ， 放在陰涼處 。
4、定期搖晃一下瓶子 ， 過一個月之后即可品嘗到美味的柿子酒 。
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