【室內晾香腸會壞嗎】視情況而定 。室內晾香腸，保證干燥通風，并且溫度不高，臘腸就不會壞掉 。風干是晾干臘腸的最佳方式，可以保留更濃厚的臘味 。臘腸若在太陽下面曬，不僅易出油、肉質變硬，還會因溫度過高，使肉質變得腐爛、發臭等 。

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