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高技豆腐怎么煮好吃 高技日本豆腐好吃開胃的做法

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【高技豆腐怎么煮好吃 高技日本豆腐好吃開胃的做法】
1、先準備好食材 ， 金針菇100克 ， 番茄一個面粉半碗 ， 生抽兩勺 ， 白糖半勺 ， 日本豆腐兩袋 ， 蔥一根蠔油 ， 一勺植物油 。
2、我們先將番茄拿出來清洗干凈 ， 然后再用刀劃一個十字 ， 刀口放在鍋里面 ， 水燒開之后 ， 煮上一分鐘 ， 然后撈出來 ， 這個時候番茄外表的皮就很容易去除下來了 。
3、這樣番茄皮就更容易輕松的去掉了 ， 然后把番茄切成塊 ， 最后再剁成泥 ， 放在盤子里面備用 。
4、準備一個干凈的盆 ， 將金針菇撕開 ， 然后再用水沖洗干凈 ， 最后瀝干水分備用 。
5、重新準備一個干凈的盤 ， 然后將豆腐切成小塊上面裹上均勻的面粉 。
6、在鍋里面放入食用油 ， 三國好的豆腐放在鍋里面小火煎至兩面金黃 。
7、然后盛出來放在盤子里面備用 。
8、重新起鍋燒油 ， 等到油溫熱到6成熱的時候 ， 就可以將切好的番茄泥放在鍋里面煸炒 。
9、最后將清洗好的金針菇放在鍋里面 ， 然后添加一勺蠔油 ， 兩勺生抽 ， 攪拌均勻 。
10、最后再倒入半碗清水 ， 加上半勺的白糖 ， 最后將煎好的豆腐倒在鍋里面翻炒均勻 ， 然后裹上茄汁 ， 這樣就可以出鍋了 ， 在出鍋之前撒上蔥花點綴就完成了 。這樣一道美味又好吃的高技日本豆腐金針菇就做好了 ， 酸酸甜甜的非常的下飯 。

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