1. 首頁 > 生活百科 > >

風味茄子的做法大全 客家版風味茄子怎么制作

生活百科茄子


1、材料：紫色茄子2只，青椒一只，半肥瘦豬肉一塊，鹽，油，雞精，醬油，耗油，油
2、紫色茄子洗干凈斜切成塊，中間再輕輕切3/4刀 。
3、豬肉洗干凈切條狀再切粒狀再剁成肉碎，青椒也切粒與肉碎攪拌再翻剁幾下，加入鹽、油、雞精攪拌均勻 。
4、用肉餡塞滿茄子 。
5、用平底鍋中小火慢慢煎讓好的茄子至變軟 。
【風味茄子的做法大全 客家版風味茄子怎么制作】6、放入砂鍋倒開水沒過茄子加少許醬油、鹽、耗油中火煮至茄子軟爛，大火收汁即可 。

    猜你喜歡