【菜籽油冬天會凝固嗎】若是溫度低于-10度 ， 則會凝固；若是溫度高于-10度 ， 則不會凝固 。食用油凝固是正?，F象 ， 飽和脂肪酸含量越高的食用油 ， 就越容易凝固 ， 比如豬肉 。菜籽油就是俗稱的菜油 ， 又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油 ， 是用油菜籽榨出來的一種食用油 。
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