【古扎是什么東西】古扎是餃子 。古扎是膠東半島部分城市對餃子的稱呼 。餃子由餛飩演變而來，源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有上千年的歷史 。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明 。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品 。

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