【吃了生毛豆會中毒嗎？】

毛豆和大豆除了營養成分很多，它們都含有皂苷等有毒成分，如果沒有完全煮熟，這些物質不會被完全破壞，如果食用這種毛豆可能會引起中毒 。所以這種豆類一定要煮熟、煮爛了食用 。
吃了沒煮熟毛豆，就會造成胃功能下降，出現脾胃功能失調，導致腹瀉，頭暈，無力等癥狀 。

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