1、手觸摸很容易折斷 。它的外表是灰褐色 ， 皮膚是紅色的 。表面無白斑 ， 肉質厚實 ， 無蟲無霉 。聞起來 ， 有些樹木和泥土的氣味 ， 氣味比較濃 ， 帶有淡淡的甜味 。
【桂皮怎么挑選 桂皮如何挑選】2、不良肉桂有一定的柔軟感 ， 厚度不均 ， 卷曲的內表面顏色較淺 ， 外表面深于深褐色 ， 有蟲蛀和霉變的痕跡 ， 且氣味不突出 。
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