【雞蛋餅要加水嗎 雞蛋餅要不要加水】
1、雞蛋餅要加水 。
2、雞蛋餅要根據需要適量加水 ， 不宜過多 。如果雞蛋餅雞蛋放的少 ， 面粉過多 ， 面糊較稠則需要適量加點水 。如果雞蛋放的量較多 ， 蛋中的水分完全滿足面粉糊調出來的稠度 ， 可以不用再加水 ， 否則會使蛋糊變稀 ， 最后餅皮難以成形 。
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