1、冷凍保存：把熏肉清洗干凈瀝凈水分后 ， 包上保鮮膜放入冰箱冷凍起來即可 。
【熏肉保存方法】2、懸掛保存：把熏肉懸掛室內沒有陽光的陰涼通風處即可 。
3、埋土保存：把熏肉清洗干凈再瀝凈水分后 ， 用食用級的塑料薄膜裹好 ， 多裹幾層塑料薄膜即可 。
4、封壇保存：把洗干凈并瀝凈水分的熏肉剁成小塊 ， 裝入陶瓷的壇子里即可 。
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