【番瓜是什么瓜?】番瓜是方瓜 。是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物 。莖蔓生，呈五棱形，無剛刺 。葉五角狀心臟形 。花冠裂片大，黃色，分雌雄 。果長圓、扁圓等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果實成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色 。原產地有亞洲南部、中國南方、中美洲等，現世界五大洲都普遍栽培 。方瓜是我國消夏解暑的優良瓜果之一 。

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