方法如下：1、削皮的甘蔗：甘蔗中含有較為豐富的水分及糖類物質，在一定的溫度環境中很容易滋生細菌而霉變，而削皮的甘蔗又失去了外皮的保護，霉變速度會更快，建議可以將它用塑料袋裝好，然后置于冰箱冷藏存放，既可以延長甘蔗的保存時間，也可以保持甘蔗的水分，一般可以放1-2天 。
【甘蔗如何保存方法】2、未削皮的甘蔗：沒有削皮的甘蔗相對來說會更容易保存一些，為了延長其保存時間，建議可以將它放在泥土的地面上，然后在表面覆蓋一層土和葉子，每天在上面灑點水，保持濕潤，一般這樣可以保存1-2個月 。如果沒有這個條件的話，也可以將它直接放在陰涼通風處保存，只是其保存時間會大大縮短，建議盡早食用 。
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