【果盤是什么】果盤指盛放水果的盤子 。從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇 。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調 。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的 。同時注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放 。
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