【培根是什么東西做的 培根簡單介紹】1、培根又名煙肉（Bacon） ， 是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉 ， 或其他部位的肉熏制而成 。煙肉一般被認為是早餐的頭盤 ， 將之切成薄片 ， 放在鍋子里烤或用油煎 。煙肉味道極好 ， 常用作為烹調 ， 煙肉被視為肥胖的主要來源 ， 但因為美國推出了低碳水化合物減肥法 ， 煙肉致肥的觀點漸漸改變 。
2、培根中 ， 磷、鉀、鈉的含量豐富 ， 還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素 ， 具有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效 。

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