大蒜發芽會變成什么

【大蒜發芽會變成什么】
大蒜發芽會變成蒜苗 。蒜苗中不含有有毒物質,同時比蒜頭含有更多的維生素和膳食纖維,因此營養價值更高,適合食用 。大蒜在發芽之后,含有豐富的硫胺素、核黃素、辣素 。

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