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西蘭花怎么保存

西蘭花生活百科


1、報紙：西蘭花放入冰箱里之后 ， 其本身有呼吸作用 ， 會使西蘭花越來越潮濕 ， 加快變質 。而裹上報紙保存 ， 能夠吸收西藍花表面水分 ， 防止因水分導致西蘭花變質 ， 包裹的時候要多包上幾層 ， 確保西蘭花完全被包裹住 。
2、保鮮膜：保鮮膜能夠降低西蘭花的呼吸強度 ， 用保鮮膜把西蘭花完全纏繞起來 ， 這會造成西蘭花呼吸頻率降低 ， 延長西蘭花的保質期 ， 大概能夠保存一周左右 。
【西蘭花怎么保存】3、鹽水：先將西蘭花表面沖洗干凈 ， 然后把西蘭花切成小朵 ， 再放入鹽水中浸泡 ， 能夠讓蘭花更大面積的與鹽水接觸 ， 把西蘭花里的細菌殺死 ， 撈出來后焯一遍熱水會使西蘭花更加翠綠 ， 控干表面的水分后裝進保鮮袋中扎緊口 ， 放入冰箱冷藏保存即可 ， 用這種方法也能夠保持三四天左右 。

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