【淡奶油可以用純牛奶代替嗎】淡奶油不可以用純牛奶代替 。淡奶油是從全脂牛奶中制作的，其中固體脂肪多常用來制作蛋糕或是糕點裱花，而牛奶是液體的固體脂肪含量少，不能替代用來裱花 。淡奶油可以用植物奶油代替，很多蛋糕店用的奶油就是植物奶油 。

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