1、將面團分小團，并將其中一團用搟面杖搟成一張 。
【搓麻花的手法步驟】2、搟好皮后，用刀劃成條，再用手搓成小圓條 。
3、放案板上，左上右下搓出小卷后 。
4、將兩頭合一起，搓緊的小卷會自動卷起來后 。
5、再放在案板上，兩只手往相反方向搓，把兩頭捏緊即可 。
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