【鴨掌煮多久熟】
鴨掌要煮15分鐘左右 。鴨掌的肉質容易煮熟，所以將水煮開后，把生的鴨掌倒入水中蓋上蓋子，煮上15分鐘左右即可把鴨掌煮熟 。煮時可觀察一下，當鴨掌的表皮開始變得軟爛，便說明煮好了 。如果還沒有軟爛，可以適當增加時間 。

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