【仔排燜飯家常做法 一鍋香噴噴的子排土豆燜飯】1、大米淘洗下用清水浸泡十分鐘，子排沖洗干凈血水，瀝干后放入一茶匙料酒，一茶匙蠔油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜絲蔥段，拌勻后腌制備用 。
2、三分之一個洋蔥切小丁，土豆去皮切丁 。
3、取燜燒鍋內鍋，放入一茶匙食用油中火燒熱后，倒入洋蔥丁翻炒爆香，接著倒入土豆丁翻炒一分鐘 。
4、倒入浸泡后瀝干的大米，加入1.1杯熱水（浸泡后的大米和水的比例1：1.1） 。中火煮開后轉中小火，蓋上蓋子煮5分鐘左右，至鍋內水分基本收干 。
5、關火，把燜燒鍋內鍋拎起放入外鍋中，蓋好外鍋蓋，進行無火燜燒程序，十分鐘 。
6、十分鐘后，把腌制好的子排挑掉姜絲蔥段，打開燜燒鍋，子排平鋪在米飯上，碗底腌制的汁一同淋入，迅速蓋上內外鍋蓋，繼續燜燒十到十五分鐘即可 。開蓋，澆個拌飯汁即可開動啦 。

猜你喜歡

• 涼拌菠菜的家常做法 怎么做涼拌菠菜
• 炒素茄子的家常做法 把握這幾個烹飪技巧
• 蛋炒蝦仁的做法 家常蛋炒蝦仁的做法
• 玉米濃湯的家常做法 玉米濃湯的做法
• 家庭排骨亂燉的家常做法 如何做排骨亂燉
• 家常爆炒大腸 爆炒大腸怎么做好吃
• 花菜的做法大全家常 花菜怎么做好吃
• 奶茶羹正宗做法 家常甜點奶茶羹制作方法分享
• 飲品的家常做法 關于飲品的家常做法
• 淮南牛肉湯 家?；茨吓Ｈ鉁敿氉龇ú襟E