【咬春是什么食物】咬春是春餅 。所謂的咬春就是在立春這天吃春餅，因為在北方，立春這天要吃生蘿卜，而春餅當中有生蘿卜，春餅又帶了個春字，因此把吃春餅叫做“咬春”，也有叫吃春盤的，在立春這一日從一大清早，就有人挑著擔子在胡同里吆喝“蘿卜賽梨” 。

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