海鮮的基本上可以認為,只要是出產于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮 。海鮮又稱海產食物,包括魚類、蝦類、貝類、蟹類、藻類等品種 。
1、魚類:小嘴魚、多寶魚、海黑魚、皮匠魚、石漿魚等 。
【什么是海鮮】2、蝦類:基圍蝦、龍蝦、竹節蝦、青蝦、大海蝦等 。
3、貝類:夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、白云貝等 。
4、蟹類:梭子蟹、青蟹、毛蟹、紅蟹、大閘蟹等 。
5、藻類:海帶片、海木耳、海帶扣、龍須菜、裙帶菜 。
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