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澳大利亞的美食

生活百科澳大利亞


澳大利亞的美食有袋鼠肉、皇帝蟹、南澳龍蝦、澳洲牡蠣、肉派等 。
1、袋鼠肉：肉口感類似于牛肉 ， 脂肪含量低、蛋白質含量高、肉質偏硬、有特別的膻味 。烹制到5分熟 ， 撒上大蒜、胡椒、迷迭香等 ， 香味誘人 。
2、皇帝蟹：體積巨大、蟹肉結實、爽口無比 。尤其是蟹腿和蟹殼 ， 蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處 。
3、南澳龍蝦：到原產地澳洲一定不能錯過澳洲龍蝦 。作為頂級食材的代表 ， 其體型龐大、肉質鮮美、營養美味 。生食加芥末、清蒸配黃油加檸檬汁 ， 味道非常鮮美 。
4、澳洲牡蠣：又稱生蠔 ， 澳大利亞生蠔肉質肥美 ， 可生吃、也可蒸食 。澳洲人喜歡擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃 ， 美味無窮 。
【澳大利亞的美食】5、肉派：在傳統派的基礎上 ， 將里面的果醬餡料換成了濃醇醬汁浸泡過的肉粒 ， 酥軟的外殼 ， 一口咬下 ， 鮮美的肉粒和燙嘴的醬汁非常爽口 。

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