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香椿炒肉的方法 怎么做香椿炒肉

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【香椿炒肉的方法 怎么做香椿炒肉】
1、食材：小椿200g、豬肉300g、姜絲20g、蒜末20g、干辣椒20g、鹽15g 。
2、將香椿、豬肉、姜、蒜、干辣椒切碎 ， 備好 。
3、鍋中放入食用油 ， 待油冒煙將豬肉倒入炒到九分熟（肉一變白色就OK了） ， 然后用碗先把肉撈出來 ， 放在旁邊備用 。
4、將姜、蒜、干辣椒倒入鍋中炒至略變色 。
5、將香椿倒入鍋中炒至9分熟 。
6、把剛才備好的豬肉倒入鍋中一起炒熟 。
7、加入鹽、味精等佐料 。
8、用碟子盛起來開吃吧 。

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