【油菜花是什么香味】油菜花花香濃郁，味道帶著點酸、苦、甜 。油菜花的花瓣中，油細胞會分泌出帶有香味的芳香油，芳香油揮發后就是花的香味 。油菜除用作榨取食用油和飼料之外，在食品工業中還可制作人造奶油、人造蛋白 。

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