1、食材：羊蛋2只、紅椒50克、青椒50克、洋蔥50克、大蒜3株、蘑菇5只、蒜頭5只 。
2、羊蛋洗凈切片，加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鐘 。
3、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用 。
4、鍋內加入適量的食用，加熱 。
5、開大火將鍋燒熱后，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香 。
【羊蛋怎么做好吃 羊蛋如何做好吃】6、然后放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鐘，收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可 。

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