【水果玉米適合蒸還是煮】水果玉米或蒸或煮都適合 ， 主要看個人口味 ， 蒸的比水煮的香 ， 且水分較少 ， 容易存放 ， 水煮的水分較多 ， 且比較軟糯 。蒸去葉容易熟 ， 而水煮的話 ， 則帶少量玉米葉比較香 。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米 。作為鮮食玉米家族中最重要成員 ， 甜玉米的籽粒在乳熟期會產生很多糖分、淀粉和粗脂肪 。處在乳熟期的甜玉米籽粒還含有多種維他命類物質和氨基酸類物質 。籽粒中有8種氨基酸是人體所必需的 。甜玉米由于營養豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點 ， 素有“水果之王”“蔬菜之王”的美稱 。
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