1、胡蘿卜一段、帶殼毛豆適量、蝦十個、生姜少許、油、鹽、生抽各適量 。
2、做法：將蝦去殼用鹽、生抽、生姜將蝦仁腌制十五分鐘，胡蘿卜切成丁狀 。毛豆去殼后并清洗干凈，鍋內放油燒熱，放入蝦仁翻炒至變色然后盛出，放入毛豆翻炒 。
【胡蘿卜炒蝦仁的做法 胡蘿卜炒蝦仁怎么做】3、翻炒片刻后放入胡蘿卜翻炒，加入一勺生抽提鮮，放入蝦仁翻炒均勻入味即可出鍋 。
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