新碗沒有煮有沒有危害


新碗沒有煮有沒有危害


【新碗沒有煮有沒有危害】很多人買了新碗等新餐具會用開水煮上5~15分鐘,其實也是為了消滅餐具表面的一些灰塵和細菌,不過沒有煮一般也沒有什么影響 。表面的有害物質只要清洗就可以去除的,可以觀察觀察有沒有什么不適感,平時注意餐具衛生即可 。
如果是彩釉的碗反而不能煮,表面的釉彩遇高溫,反而會變化析出有毒物質 。瓷質餐具可以沸水煮5分鐘殺菌,然后放入常溫的食醋里浸泡1~2小時,因為陶瓷遇到酸性物質時會沉淀出一些有毒物質,如果有明顯變化可以不用 。

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