家用烤箱蛋糕制作方法 烤箱制做蛋糕最簡單的方法分享


1、主料:雞蛋6個 。
【家用烤箱蛋糕制作方法 烤箱制做蛋糕最簡單的方法分享】2、輔料:面粉120克、純牛奶60毫升、玉米油60毫升、白糖70克 。
3、做法:
(1)蛋清蛋黃分開 。
(2)加入白糖 , 打發奶油狀 。
(3)蛋黃中加入面粉 , 30克白糖 , 油 , 純牛奶 , 攪拌均勻 。
(4)蛋白加入50克白糖 , 打發至紋路清晰 , 提起不落下 。
(5)蛋白蛋黃混合 , 注意不要攪拌 , 上下翻動 , 攪拌均勻 , 倒入烤盤 。
(6)上下火180度 , 30分鐘 。

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