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培根南瓜醬焗飯的做法 怎么做培根南瓜醬焗飯

生活百科南瓜


1、將約250克南瓜洗凈去皮切小丁 ， 50克洋蔥洗凈小丁 。
2、鍋內放入2勺橄欖油燒熱 ， 放入洋蔥丁爆香 ， 放入南瓜炒香 ， 加入250克高湯（或白水） ， 加入1/4茶勺鹽和1/8茶勺黑胡椒粉 ， 將南瓜煮至軟爛 ， 水份盡量收干 。
3、煮到南瓜軟爛 ， 用勺子輕輕碾碎部分南瓜 ， 形成粘稠的瓜醬 ， 不過一定要留一部分南瓜顆粒才好 。
【培根南瓜醬焗飯的做法 怎么做培根南瓜醬焗飯】4、最后加入雀巢淡奶油 ， 攪拌均勻 ， 關火 。
5、培根切小片 ， 青椒洗凈切小丁 。
6、鍋中放少許油燒熱 ， 爆香培根 ， 加入青椒丁炒至軟熟.
7、加入米飯翻炒均勻 ， 加入剛剛做好的全部南瓜醬、根據個人的口味再加入適量鹽和黑胡椒粉 ， 炒勻 ， 關火 。
8、盛入烤器 ， 撒上奶酪絲 ， 放入烤箱中層 ， 200度 ， 約10分鐘即可 。

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