牛骨髓為?？苿游稂S?；蛩５墓撬?。每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克 ， 是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料 ， 很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓 。牛骨髓的食用功效在于治療精髓虧虛 ， 肢體痿弱 ， 肌肉瘦削 ， 皮膚松弛 ， 腰膝酸軟 ， 遺精盜汗 ， 精血虧虛 ， 皮膚干燥 ， 肺腎虧虛 ， 咳嗽日久不愈 ， 虛勞贏瘦  ， 命門火衰 ， 下元虧損 ， 面色蒼白 ， 目眩耳鳴 ， 畏寒肢冷 ， 夜尿頻多 。牛骨髓對體弱之人均為適宜 ， 尤其是對精血虧損、虛勞瘦弱、泄瀉之寒體更為適合 。但由于其膽固醇含量頗高 ， 故肥胖、高血脂、高血壓、冠心病、脂肪肝、慢性腎炎等患者應忌食 。骨髓中含量最豐富的就是油脂了 ， 西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著面粉炒的 ， 對身體有好處的 ， 多食可以起到補虛勞 ， 益精血的功效作用!西藥來講可以補鈣、磷 。潤肺 ， 補腎、填髓 。治虛癆羸瘦 ， 精血虧損 ， 跌撲損傷 ， 手足皴裂 。牛骨髓食療作用1.壯陽壯腰：強精益氣 ， 提高精液質量 ， 增強精子活力 。2.補腎虛：癥狀為“熱” ， 主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛 。3.強筋：強筋、通絡 ， 恢復疲勞和調理腰膝酸軟 。4.壯骨：含有豐富的鈣 ， 能刺激骨基質和骨細胞生長 ， 使鈣鹽在骨組織中沉積 。5.養顏護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效 。6.養陰補虛：補虛損 ， 益精氣 ， 潤肺補腎 ， 用于肺腎陰虛 。適宜與久病體虛或是虛勞的補益 。
【吃牛骨髓有什么好處？】

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