雞鳳尾指的是雞屁股 ， 也叫雞臀尖 。民間雞代表鳳凰 ， 那么雞屁股當然就是鳳尾了 ， 作為雞身上的一個特殊部位 ， 因為活動量大 ， 肉質滑嫩得很 ， 作為燒烤攤美食很受歡迎 。
什么是鳳尾【雞鳳尾是哪個部位】

1、鳳尾的由來
因雞即是鳳凰 ， 為了聽起來文雅一點 ， 雞屁股就稱作鳳尾 。
2、常見吃法
烤鳳尾是廣東地區的特色美食 ， 去除腺體 ， 用簽子穿起來放在炭火上烤 ， 加入配料 ， 烤得外焦里嫩 ， 香氣四溢 。
3、不宜多吃
雞屁股淋巴分布較多 ， 雞吃下去的重金屬等有害物質儲存到這里無法排出 ， 吃多對人身體不好 ， 偶爾吃一次即可 。

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