【桂圓與龍眼的區別在哪里】
1、外形不同:桂圓是龍眼經核曬干后的產物,是干貨,整體更加干癟、呈棕褐色,沒有核;龍眼是新鮮水果,整體較圓、果肉飽滿,呈白色,核呈深棕色 。
2、口感不同:桂圓是干貨,汁水較少,味道更加甜膩,常用來煲湯泡茶;龍眼較新鮮、果肉嫩滑,汁水較多,味道清甜,可直接食用 。
3、存儲、價格不同:桂圓是干貨較易儲存,全年都可吃到,價格也偏貴;龍眼不宜儲存,只有在旺季才能吃到,價格較便宜 。
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