1、準備鯽魚一條，豆腐一塊，食鹽，蔥花適量 。
2、將鯽魚處理干凈，在魚身的兩側劃十字刀花，豆腐洗凈切片，用熱水焯一下，瀝干水分備用 。
3、油鍋燒熱，放處理好的鯽魚煎至兩面金黃，加適量水，大火燒10分鐘 。
【熹妃傳鯽魚湯怎么做 熹妃傳鯽魚湯應該怎么做】4、燒開后轉小火燉10分鐘，加入適量的食鹽，放入蔥花調味即可 。
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