【烤提燈是啥】
是雞卵巢以及卵巢內未成熟的雞蛋 。因燒烤時，將雞卵巢與未成熟的雞蛋一同串在竹簽上，形似一盞提著的燈籠，故而得名“提燈” 。提燈被咬破的一瞬間，汁水在口腔里爆開，再把卵巢一整個咬入口中，極有彈性的肉質在嘴里越嚼越香 。

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