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火腿腸粽子的做法 火腿腸粽子的做法教程

生活百科火腿


1、配方：糯米1000克、火腿250克、香腸250克、葦葉若干 。
2、將火腿、香腸切成小丁 。
3、將糯米揀掉谷殼和雜物后淘洗干凈，用清水浸泡1小時，撈出，沖洗一次，繼續用清水泡至能用手捏碎時，撈出，瀝去水，待用 。
4、葦葉洗凈，放進開水鍋中煮10分鐘，再用清水浸泡 。
5、取葦葉3～4片，舀適量米加些香腸、火腿在上面，再舀適量米蓋上，然后包緊，用繩扎住 。形狀不拘，可包三角形，也可包長方形，以裹緊為度 。
【火腿腸粽子的做法 火腿腸粽子的做法教程】6、鍋內放入粽子，加清水(要沒過粽子)，用旺火煮開1小時后改用小火燜煮4小時，煮熟即可 。

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