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面點零食怎么做 自制面點零食

生活百科面團


1、面包粉300克 水130克 雞蛋一個 糖30克 鹽2克 酵母4克 黃油30克
2、利用面包機和面，將面團和成光滑可以拉伸的狀態 。
3、在面包機桶中進行初發，關掉面包機20分鐘 。
4、把發好的面團滾圓 。
5、將面團分割成多份 。滾圓后加保鮮膜發酵大約進行十分鐘 。
6、將面團搟開，不要強搟，邊放邊搟 。然后用刀切割成小三角形 。
【面點零食怎么做 自制面點零食】7、因為是小面包，沒有二發，直接進烤箱就好，180攝氏度15分鐘 。想吃硬點的面包塊，可以關火稍燜后再出爐 。

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