1、甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84% 。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12% 。此外,經科學分析,甘蔗還含有人體所需的其他物質,如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克 。
【喝甘蔗汁有什么好處 喝甘蔗汁的功效】2、另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等 。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄踞“冠軍”寶座 。甘蔗榨成汁,并不會破壞以上營養成分,并且口感更佳,是不錯的選擇 。
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