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湯圓的家常做法 怎么制作湯圓

生活百科湯圓


1、主料：花生仁70克，核桃仁30克，糯米粉100克 。
2、輔料：紅糖10克 。
3、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至變色 。
4、花生仁、核桃去皮，倒入破壁機，再加入15克黑芝麻，打成粉 。
【湯圓的家常做法 怎么制作湯圓】5、加入紅糖10克，攪拌均勻，加入糯米粉100克，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發30分鐘 。
6、將湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓，將湯圓皮捏成薄片，將餡包在里面收口搓圓 。
7、鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起即可 。

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