1. 首頁 > 美食 > >

芹菜|它是腸道的“推糞機”，含鐵冠軍，包包子比白菜蘿卜鮮美！真好吃

蘿卜芹菜包子白菜

芹菜|它是腸道的“推糞機”，含鐵冠軍，包包子比白菜蘿卜鮮美！真好吃

文章圖片

芹菜|它是腸道的“推糞機”，含鐵冠軍，包包子比白菜蘿卜鮮美！真好吃

文章圖片

芹菜|它是腸道的“推糞機”，含鐵冠軍，包包子比白菜蘿卜鮮美！真好吃

文章圖片

芹菜|它是腸道的“推糞機”，含鐵冠軍，包包子比白菜蘿卜鮮美！真好吃

導語：它是腸道的“推糞機” ， 含鐵冠軍 ， 包包子比白菜蘿卜鮮美！真好吃！
今天是冬月的第一天 ， 天氣寒冷而干燥 ， 很多老年人的身體血液循環減慢 ， 食欲卻非常的好 ， 這樣很容易導致消化不好 ， 出現便秘 ， 脂肪堆積 ， 肝火旺盛 ， 手腳冰涼等問題 。 這時候我們應該多參加一些戶外體育活動 ， 多穿加厚的冬裝保暖 ， 多喝開水 ， 更應該多吃一些能夠促進腸胃消化 ， 補氣血的美食 。 芹菜含有豐富的膳食纖維 ， 能夠促進腸胃蠕動 ， 幫助消化 ， 它是腸道的“推糞機” ， 大家公認的“補鐵冠軍” ， 冬天的芹菜鮮嫩又美味 ， 比夏秋氣節的味道好吃百倍 ， 用它包包子 ， 比白菜 ， 蘿卜還鮮美！下面一起看看我是怎樣做的吧 。

芹菜中含有豐富的膳食纖維 ， 蛋白質 ， 多種的礦物質 ， 維生素C ， 維生素B ， 芹菜素等營養成分 ， 含有鐵和鉀也非常的富有 。 芹菜好吃 ， 但是如果烹飪不當 ， 有一股澀味和苦味 ， 究竟怎樣才能把芹菜做得清香美味呢？下面一起看看具體做法吧 。

【準備的食材】：芹菜 ， 大蔥 ， 豬肉 ， 姜 ， 面粉 ， 酵母粉 ， 調味料 。
【具體制作步驟】：1、芹菜在冬天特別的鮮嫩 ， 芹菜葉子的營養比芹菜桿還營養 ， 所以大家一定不要丟掉 。 芹菜去掉老葉子 ， 清洗干凈 ， 切成段 。 鍋中水燒開 ， 放進洗凈芹菜 ， 加入1勺鹽攪拌均勻 ， 鹽可以殺一殺表面的蟲卵 ， 還能使焯水的芹菜顏色更加翠綠 。 焯水1分鐘 ， 芹菜變色了 ， 撈出來放到涼水中過涼 ， 防止顏色變黃 ， 芹菜焯水的時間也不能太長 ， 時間長了 ， 青菜味道不鮮美 ， 顏色也會發黃 。

2、提前切好的豬肉里加入切好的蔥花 ， 姜末 ， 加鹽 ， 料酒 ， 花生油 ， 面醬 ， 蠔油 ， 雞精 ， 胡椒粉 ， 花生油 ， 小磨香油攪拌均勻 ， 讓肉餡靜置10分鐘 ， 讓其充分的入味 ， 這也是肉餡鮮嫩多汁 ， 好吃的秘訣 。

3、過涼的芹菜撈出來擠干水分 ， 切成末 ， 放到肉餡上邊 ， 倒少許花生油攪拌均勻 ， 鎖住芹菜的水分 ， 在包的時候不容易出水 ， 味道更鮮美 。

4、提前發好的面 ， 放到案板上排出氣體 ， 搓成長條 ， 分成小劑子 ， 搟成包子皮 ， 調好的芹菜肉餡放到包子皮上 ， 包成麥穗包子 。

5、包好的包子整齊的擺放到鍋中 ， 中間留間隙 ， 發面的包子蒸的時候會膨脹變大 ， 留有一定的間隙不容易相互粘連 。 蓋上鍋蓋 ， 醒發10分鐘再開火 ， 大火燒開蒸20分鐘 ， 燜5分鐘 ， 美味的芹菜餡大包子就蒸好了 。 芹菜特有的芳香 ， 吃一口滿嘴香 ， 比白菜蘿卜餡的還鮮美！剛出鍋我能吃個 ， 芹菜翠綠不發黑 ， 豬肉吸足了芹菜的汁水 ， 肥而不膩！鮮嫩多汁 ， 實在是太好吃啦！

小貼士：芹菜餡包子好吃的秘訣就是芹菜要提前用熱水焯一下 ， 這樣芹菜吃起來就沒有那股苦澀味了 ， 肉餡要提前養一養更入味 ， 芹菜吸油 ， 調餡的時候要多加一點 ， 吃著沒有草腥味 。
【芹菜|它是腸道的“推糞機”，含鐵冠軍，包包子比白菜蘿卜鮮美！真好吃】芹菜是腸道的“推糞機” ， 含鐵冠軍 ， 包包子比白菜蘿卜鮮美！真好吃！在寒冷干燥的冬天 ， 一周吃2次芹菜餡的包子 ， 真是一種無比的享受呀！如果你有芹菜更美味的做法 ， 歡迎大家到下方評論區留言指點 ， 您的每一個留言都是我前進的動力 ， 我是鄉村榮姐 ， 如果我的分享對您有所幫助 ， 請幫忙關注+點贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持！明天內容更精彩 ， 記得來點評喲！拜拜！

猜你喜歡