湖南紅燒牛腩的做法 湖南紅燒牛腩怎么做好吃


1、食材明細:五花肉1斤、土豆4個、冰糖、桂皮、香葉適量土豆燉肉的做法步驟土豆去皮洗凈,切塊備用 。
2、五花肉洗凈,切塊 。鍋里放水,料酒,香葉,桂皮一起煮開 。五花肉撈出,瀝干備用 。
3、鍋里不倒油,放五花肉煸炒,待肉兩面微黃即可鍋里多余的油倒出,留適量油,放冰糖5顆,燒至冰糖冒泡加入醬油,煮肉的湯,倒入土豆一起大火燒開 。
【湖南紅燒牛腩的做法 湖南紅燒牛腩怎么做好吃】4、中火慢燉 。湯汁收干時,加少量鹽,孜然粉 。

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