1、皮酥酥脆脆 , 餅軟軟有嚼勁 , 做一個盤絲餅 , 配上一碗粥 , 再來個蛋蛋!美好的早餐就搞定啦!
【香酥盤絲餅的做法 美味的特色小吃】2、溫水和面 , 揉光面團 , 保鮮膜覆蓋十分鐘 。搟成薄面皮 , 均勻涂抹食用油 。
3、均勻掃咖喱粉和食用鹽 。將面皮折疊成手風琴式的皺 。
4、拉伸一下 。把面團團起來 。再搟成薄餅 。鍋內倒油 , 開小火 , 將面餅平攤放入鍋內 。將面餅兩面翻烙 。五六分鐘 , 面餅熟透 , 就可上桌食用了 。
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